Wochenplan KW 3

Der neue Wochenplan ist fertig. Es ist Geburtstagswoche! Sonntag hat Claras Papi Geburtstag ♥️. Deshalb koche ich dann Sonntag, obwohl das ja sonst sein Koch-Tag ist. 
Gemüse gibt’s ja momentan nichts so tolles… Freu ich mich wenn es wieder Frühling wird ??.

Der Wochenplan:
Montag: Kichererbseneintopf (von Sonntag übrig)
Dienstag: Weiße Bohnen mit Äpfel und Birnen an Bratkartoffeln – Aus „Das vegane Kochbuch meiner Oma“*
Mittwoch & Donnerstag: Spaghetti Bolognese
Freitag: Pellkartoffeln mit falschem Heringstipp und Salat
Samstag: Sommerrollen mit Sprossen, Gemüse süß-sauer und Reis
Sonntag: Penne mit grünen Bohnen und Tomaten-Walnusspesto
Die Einkaufsliste der Woche:
❏ Veganer Frischkäse
❏ Kleine Kartoffeln
❏ Asia Gemüse
❏ Bambussprossen
❏ Möhren
❏ Adios Salz*
❏ Basmatireis
❏ Staudensellerie
❏ Birne
❏ Äpfel
❏ Sojamilch ungesüßt
❏ Brot
❏ Nudeln Penne
❏ Dosentomaten
❏ Dill
❏ Sonnenblumenkerne
❏ Paprika
❏ Pomelo
❏ Mango
Aus dem Vorrat:

  • Spaghetti
  • Linsen
  • Weiße Bohnen
  • Getrocknete Tomaten
  • Walnüsse
  • Reispapier*
  • Ananas
  • Oliven
  • Zwiebeln
  • Gewürze


    Die Sprossen für die Sommerrollen ziehe ich selbst. Dafür habe ich am Sonntag  Mungbohnen Sprossensaat* in einem Keimglas angesetzt. Die sollten dann Samstag fertig sein.
    Sprossen ziehen ist ganz einfach. Man muss das Keimglas* morgens und abends mit frischem Wasser spülen. Und schon beginnen sie zu keimen. 

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    Wochenplan KW 2

    Die erste Woche des Jahres ist auch schon vorbei. Ab geht’s in die nächste!
    Ab dieser Woche auch mit Einkaufsliste. Gewisse Standarddinge, wie Gewürze, Mehl, Öle etc schreibe ich allerdings nicht mit auf, es sei denn, es ist etwas spezieller.

    Montag: Seitanstreifen in Soße mit Rotkohl und Klößen
    Dienstag: Nudelpfanne mit Spinat, Avocado und Tomaten
    Mittwoch & Donnerstag: Chili sin Carne mit Reis
    Freitag: Tofuberger Klopse und Gurkensalat
    Samstag: Taboule – Couscous Salat
    Sonntag: Kichererbseneintopf

    Einkaufsliste der Woche: 

    ❏ geschälte Tomaten
    ❏ Zucchini
    ❏ Frühlingszwiebeln
    ❏ Brotzutaten
    ❏ Dill
    ❏ Sonnenblumenkerne
    ❏ Räuchertofu
    ❏ Oliven
    ❏ Mais
    ❏ Natur Tofu
    ❏ Tomaten
    ❏ Bananen
    ❏ Gurken
    ❏ Orangen
    ❏ Linsennudeln
    ❏ Cherrytomaten
    ❏ Paprika 
    ❏ Grapefruit
    ❏ Champignons
    ❏ Pflaumen


    Aus dem Vorrat:

    • Rotkohl (selbstgemacht und tiefgefroren)
    • Klöße
    • Selbstgemachter Seitan
    • Nudeln
    • Spinat (TK)
    • Avocado
    • Grünkernschrot
    • Kidneybohnen (Dose)
    • Vollkornreis
    • Kartoffeln
    • Couscous
    • Kichererbsen (getrocknet)
    • Kapern

    Wochenplan – KW 1

    Das neue Jahr hat begonnen! Deshalb beginnt die Zählung von vorne ?
    Wir starten genau am Montag, den 01.01.2018

    Montag: Raclette Reste Pfanne 
    Dienstag: Spaghetti Carbonara mit Tomatensalat
    Mittwoch: Kartoffelgratin mit Kohlrabi
    Donnerstag & Freitag: Gemüsecurry auf Reis
    Samstag: Krautnudeln
    Sonntag: Mexican Crunch Burger mit Wedges