Es macht zwar momentan echt keine Lust in meiner Baustellenküche zu kochen. Aber wie ich letzte Woche festgestellt habe, ist ein Plan dabei um so wichtiger ??.
Montag: Farfalle al Arrabiata
Dienstag: Chop Suey mit Reis
Mittwoch & Donnerstag: Sauerkrauteintopf
Freitag: Mexi-Makkaroni – aus dem Kochbuch „The Lotus and the Artischoke – Mexico“*
Samstag: Enchiladas
Sonntag: Blumenkohl mit Kartoffeln und Soja Medaillons Einkaufliste:
Der neue Wochenplan ist fertig. Es ist Geburtstagswoche! Sonntag hat Claras Papi Geburtstag ♥️. Deshalb koche ich dann Sonntag, obwohl das ja sonst sein Koch-Tag ist.
Gemüse gibt’s ja momentan nichts so tolles… Freu ich mich wenn es wieder Frühling wird ??. Der Wochenplan:
Montag: Kichererbseneintopf (von Sonntag übrig)
Dienstag: Weiße Bohnen mit Äpfel und Birnen an Bratkartoffeln – Aus „Das vegane Kochbuch meiner Oma“*
Mittwoch & Donnerstag: Spaghetti Bolognese
Freitag: Pellkartoffeln mit falschem Heringstipp und Salat
Samstag: Sommerrollen mit Sprossen, Gemüse süß-sauer und Reis
Sonntag: Penne mit grünen Bohnen und Tomaten-Walnusspesto Die Einkaufsliste der Woche: ❏ Veganer Frischkäse ❏ Kleine Kartoffeln ❏ Asia Gemüse ❏ Bambussprossen ❏ Möhren ❏ Adios Salz* ❏ Basmatireis ❏ Staudensellerie ❏ Birne ❏ Äpfel ❏ Sojamilch ungesüßt ❏ Brot ❏ Nudeln Penne ❏ Dosentomaten ❏ Dill ❏ Sonnenblumenkerne ❏ Paprika ❏ Pomelo ❏ Mango Aus dem Vorrat:
Die Sprossen für die Sommerrollen ziehe ich selbst. Dafür habe ich am Sonntag Mungbohnen Sprossensaat* in einem Keimglas angesetzt. Die sollten dann Samstag fertig sein.
Sprossen ziehen ist ganz einfach. Man muss das Keimglas* morgens und abends mit frischem Wasser spülen. Und schon beginnen sie zu keimen. – Affiliate Links – Die mit * gekennzeichneten Links in diesem Beitrag sind affiliate Links. Das bedeutet, dass ein kleiner Betrag deines Bestellwertes an mich geht, wenn du über den Link einkaufst. Das ganze kostet dich nicht mehr und du unterstützt damit diesen Blog.
Die erste Woche des Jahres ist auch schon vorbei. Ab geht’s in die nächste!
Ab dieser Woche auch mit Einkaufsliste. Gewisse Standarddinge, wie Gewürze, Mehl, Öle etc schreibe ich allerdings nicht mit auf, es sei denn, es ist etwas spezieller.
Montag: Seitanstreifen in Soße mit Rotkohl und Klößen
Dienstag: Nudelpfanne mit Spinat, Avocado und Tomaten
Mittwoch & Donnerstag: Chili sin Carne mit Reis
Freitag: Tofuberger Klopse und Gurkensalat
Samstag: Taboule – Couscous Salat
Sonntag: Kichererbseneintopf
Einkaufsliste der Woche: ❏ geschälte Tomaten ❏ Zucchini ❏ Frühlingszwiebeln ❏ Brotzutaten ❏ Dill ❏ Sonnenblumenkerne ❏ Räuchertofu ❏ Oliven ❏ Mais ❏ Natur Tofu ❏ Tomaten ❏ Bananen ❏ Gurken ❏ Orangen ❏ Linsennudeln ❏ Cherrytomaten ❏ Paprika ❏ Grapefruit ❏ Champignons ❏ Pflaumen
Das neue Jahr hat begonnen! Deshalb beginnt die Zählung von vorne ?
Wir starten genau am Montag, den 01.01.2018
Montag: Raclette Reste Pfanne
Dienstag: Spaghetti Carbonara mit Tomatensalat
Mittwoch: Kartoffelgratin mit Kohlrabi
Donnerstag & Freitag: Gemüsecurry auf Reis
Samstag: Krautnudeln
Sonntag: Mexican Crunch Burger mit Wedges
Hier also der vorletzte Wochenplan für 2017. Inklusive Heiligabend ?.
Rezepte gibt’s in genannten Büchern oder mit Klick auf das Rezept.
Montag: Mediterraner Nudelsalat mit Merquez*
Dienstag: Vegane Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
Mittwoch & Donnerstag: Kichererbsensambal mit Reis (Aus dem Kochbuch 100% pflanzlich: Klick*)
Freitag: Scharfe Nudeln in Zitrone mit gegrilltem Gemüse (Aus dem Ox Kochbuch Band 5: Klick*)
Samstag: Mango Kichererbsen Frikadellen mit Paprikasoße, Pommes und Salat (aus dem Kochbuch 100% pflanzlich: Klick*)
Sonntag (Heiligabend): Kartoffelsalat mit Vürstchen* – Affiliate Links – Die Links die mit „*“ gekennzeichnet in diesem Beitrag sind affiliate Links. Das bedeutet, dass ein kleiner Betrag deines Bestellwertes an mich geht, wenn du über den Link einkaufst. Das ganze kostet dich nicht mehr und du unterstützt damit diesen Blog.
Wieso hat mir denn keiner gesagt, dass ich die falschen KW’s aufgeschrieben hab. Ich war irgendwie 2 Wochen zurück…. ?. Peinlich.
Naja. Hab das Mal korrigiert. Und es gibt den neuen Wochenplan. Mit richtiger KW!
Dazu heute Mal ein Bild aus unseren Garten ?
Montag: Ungarische Reispfanne (aus dem Kochbuch „einfach vegan“ KLICK )
Dienstag: Rahmkohlrabi mit lila Kartoffeln und kleinem Salat
Mittwoch: Grünkohl mit Kartoffeln und Veganer Mettwurst
Donnerstag: Möhren und Kartoffeln durcheinander aus den Tiefkühlvorräten
Freitag: Vegane Pasta Puttanesca
Samstag: Avocado Quinoa Bowl
Sonntag: Gemüsewraps mit Sojaschnetzeln
Montag: Gulasch mit Kartoffeln (Reste vom Wochenende)
Dienstag: Bratkartoffeln mit buntem Salat
Mittwoch: Veganes Palak Paneer
Donnerstag: Pasta a la Mi
Freitag: Kichererbsennuggets mit Pommes und Kürbisgemüse
Samstag: Hirseschnitten mit Gemüsepfanne
Sonntag: Spinatrisotto
……….
Rezepte gibt’s beim draufklicken. Manche füge ich nachträglich ein.
Clara hatte gestern ihren ersten Geburtstag! Genauen Beitrag dazu gibt es noch, aber gestern haben wir erstmal gefeiert.
Dafür gibt’s aber den neuen Wochenplan!
Montag: Grünkernbolognese mit Vollkornnudeln (von Sonntag)
Dienstag: Blumenkohlschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Möhrensalat
Mittwoch: Kichererbsennuggets mit Pommes und Gurkensalat
Donnerstag: Penne Alfredo
Freitag: Döner
Samstag & Sonntag: Gulasch mit Reis
……….
Rezepte gibt’s beim draufklicken. Manche füge ich nachträglich ein.
Montag: Diverse Reste aus dem Gefrierschrank
Dienstag & Mittwoch: Möhren und Kartoffeln durcheinander mit Vollkornbratling
Donnerstag: Tofu Spieße auf Asia Gemüse mit Erdnusssauce
Freitag und Samstag: Vegane serbische Bohnensuppe
Sonntag?: Spaghetti Bolognese
??????
Rezept – sofern vorhanden -findet ihr beim Klick aufs Rezept.
Montag: Nudeln mit Tomatensoße und Schnitzel
Dienstag: Bratkartoffeln mit Kichererbsen und ColeSlaw
Mittwoch: Süßkartoffeln und Rosenkohl aus dem Ofen
Donnerstag und Freitag: Weißes Chili sin Carne mit Ciabatta
Samstag: gefüllte Paprika
Sonntag: Rosenkohl mit Laugen-Serviettenknödeln
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